「ひやおろし」とは、出来上がった日本酒を蔵内で熟成させ、夏を越えて外気が涼しくなってきた秋口に「冷や」(加熱殺菌せず常温)のまま大樽から「卸した」ことから、そう呼ばれるようになったとされています。
また、夏を越えて美味しくなった日本酒を「秋上がりする」と言います。
昔は、今よりも更に気温の下がったときに出荷されていましたが、現在は流通や品質管理の水準が上がったため、まだ暑さの残る初秋でも「ひやおろし」「秋上がり」を販売する事が出来るようになりました。
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¥3,300(税込)
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¥3,190(税込)
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満寿泉 リミテッドエディション 純米吟醸 ひやおろし 1800ml 桝田酒造
¥3,300(税込)
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昇龍蓬莱 辛口師匠 ひやおろし 生もと純米吟醸 山田錦60 1800ml
¥3,630(税込)
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¥3,520(税込)
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雁木(がんぎ) おりがらみ秋熟 無ろ過純米生原酒 720ml 八百新酒造
¥1,815(税込)
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¥3,520(税込)
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綿屋 川口納豆 ひやおろし 特別純米酒 1800ml 金の井酒造
¥3,740(税込)
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赤蜻蛉 赤とんぼひやおろし 特別純米酒 1800ml 若波酒造
¥3,300(税込)
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¥2,970(税込)
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¥1,650(税込)
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¥3,245(税込)
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みむろ杉 雄町 ひやおろし 純米吟醸 1800ml 今西酒造
¥3,498(税込)
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¥1,760(税込)
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¥3,280(税込)
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出雲富士 秋雲(あきも)ひやおろし純米 720ml 富士酒造
¥1,447(税込)
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¥1,870(税込)
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¥3,080(税込)
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¥1,595(税込)
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¥3,666(税込)
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¥2,860(税込)
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庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 1800ml 山口酒造場
¥3,025(税込)
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うまからまんさく 特別純米 ひやおろし 1800ml 日の丸醸造
¥2,970(税込)
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¥3,960(税込)
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ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし 720ml 秋田醸造
¥1,760(税込)
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春霞 栗ラベル赤 特別純米 雄町 1800ml 栗林(くりばやし)酒造店
¥3,300(税込)
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酉与右衛門 純米吟醸 秋桜(コスモス) 吟ぎんが 1800ml 川村酒造店
¥3,630(税込)
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長珍 ひやおろし 純米吟醸 無ろ過生詰 1800ml 長珍酒造
¥4,268(税込)
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¥3,608(税込)
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出雲富士 秋雲(AKIMO)純米ひやおろし 1800ml 富士酒造
¥2,714(税込)
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¥2,915(税込)
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¥2,860(税込)
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¥1,320(税込)
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¥2,640(税込)
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¥3,300(税込)
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¥3,900(税込)
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¥1,949(税込)
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赤蜻蛉 赤とんぼひやおろし 特別純米酒 720ml 若波酒造
¥1,760(税込)
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¥3,124(税込)
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¥3,278(税込)
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¥1,760(税込)
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¥1,595(税込)
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¥2,090(税込)
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百歳 純米生詰熟成原酒 ひやおろし 1800ml 吉久保酒造
¥2,970(税込)
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¥3,850(税込)
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¥1,903(税込)
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春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし 1800ml 栗林(くりばやし)酒造店
¥3,300(税込)
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¥1,815(税込)