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メッテ <オードヴィ> フレイズ (イチゴ) 500ml 【製菓用酒】

7,480(税込)

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商品コード
21000403
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ガリゲット種のイチゴを使用したオー・ド・ヴィ

商品概要

フランスで高い評価を受けるガリゲット種のイチゴが使用されています。
ブランデーの中で浸漬後、銅製のポットスチルで1度蒸留されます。最低でも1年間、ステンレスタンクで熟成された後にボトリングされます。

香り、味わい

イチゴジャムやイチゴジュースのようなフルーティでフレッシュな香り。
摘みたてのイチゴのようなジューシーな味わいで、官能的で柔らかな余韻が楽しめます。

ジャン=ポール・メッテについて

ジャン=ポール・メッテはフランス・アルザス地方において、フルーツブランデー(オードヴィー)やリキュールの第一人者といえる造り手です。特に88種類もの多様なオードヴィーを造りだすことから、「オードヴィーの法王」と呼ばれています。

商品スペック

原語表記 Eaux de Vie Fraise
Jean-Paul Mette
生産者 ジャンポール・メッテ
原産地 フランス/アルザス地方
原料 イチゴ
タイプ ブランデー/オー・ド・ヴィー・ド・フリュイ
容量 500ml
アルコール度数

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