メッテ <オードヴィ> エグランティーヌ (ワイルドローズヒップ) 350ml (製菓用)
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秋に収穫されたワイルドローズヒップをワインブランデーに浸漬させた後、銅製のポットスチルで1回蒸留。ボトリング前に少なくとも6年、ステンレス製の桶で熟成します。
セイヨウカリンや、ラベージ(セロリに似たハーブ)の香り。コンフィチュールのような厚みのあるフルーティーな味わいの中に、少し酸味も感じられます。
13度くらいに冷やし、チューリップグラスでお楽しみください。
ジャン=ポール・メッテ
ジャン=ポール・メッテはフランス・アルザス地方において、フルーツブランデー(オードヴィー)やリキュールの第一人者といえる造り手です。特に88種類もの多様なオードヴィーを造りだすことから、「オードヴィーの法王」と呼ばれています。
商品スペック
原語表記 | Eaux de Vie Eglantine Jean-Paul Mette |
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生産者 | ジャンポール・メッテ |
原産地 | フランス/アルザス地方 |
原産地呼称 | |
原料 | エグランティーヌ(ワイルドローズヒップ) |
容量 | 350ml |
アルコール度数 | 45度 |