シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 2018 =ステファン・マニャン=

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原語表記 DOMAINE STEPHANE MAGNIEN
Charmes Chambertin Grand Cru 2018
産地 フランス・ブルゴーニュ
容量 750ml
種・タイプ 赤・辛口
品種 ピノ・ノワール 100%  樹齢:30年
栽培特徴 樹齢の古いブドウ(平均45年)が多く、
畑はこれまで一切除草剤を撒いたことがない。
 

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1789年創業の、モレ・サン・ドニ村の名門ドメーヌ・ステファン・マニャンは4代続く家族経営のドメーヌ。

現当主のステファンは2002年に家業の経営に加わり、2008年から引き継いだ。
ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、コート・ド・ニュイの中心部に位置し、4.5haの畑を所有する。

コルドン・ロワヤ方式で仕立て、収量は低く収穫する ブドウで造るこのワインは非常に凝縮感が高いものになる。口に含んだ最初から最後まで、まるで花火のような強烈な印象を与える別格のワイン。

有機栽培でブドウを育て、この地の伝統的な手法を守りながら、凝縮感のあるアロマ、アペラシオンの個性、フィネスや品格を大切にした最上のワイン造りを目指している。紫色がかった色調で、香り高い。非常にしっかりとした骨格をもち、ドメーヌの他のワインと一線を画す香りの構成が際立つ-まさにジュヴレそのもの。際立った芳醇さ、しなやかさや複雑味のある味わいで、重厚なタンニンに圧倒されるが、フィニッシュにはバランスよくまとまる。ポテンシャルが高い。

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