「ひやおろし」とは、出来上がった日本酒を蔵内で熟成させ、夏を越えて外気が涼しくなってきた秋口に「冷や」(加熱殺菌せず常温)のまま大樽から「卸した」ことから、そう呼ばれるようになったとされています。
また、夏を越えて美味しくなった日本酒を「秋上がりする」と言います。
昔は、今よりも更に気温の下がったときに出荷されていましたが、現在は流通や品質管理の水準が上がったため、まだ暑さの残る初秋でも「ひやおろし」「秋上がり」を販売する事が出来るようになりました。
-
¥1,650(税込)
-
¥2,002(税込)
-
¥3,960(税込)
-
¥2,110(税込)
-
綿屋 川口納豆 ひやおろし 特別純米酒 720ml 金の井酒造
¥1,925(税込)
-
¥3,740(税込)
-
¥1,925(税込)
-
¥3,135(税込)
-
¥3,300(税込)
-
¥1,650(税込)
-
¥1,650(税込)
-
¥3,190(税込)
-
十ロ万(とろまん) ひやおろし 無ろ過純米吟醸 生詰 720ml 花泉酒造
¥2,100(税込)
-
¥3,300(税込)
-
¥3,520(税込)
-
¥1,980(税込)
-
¥3,361(税込)
-
¥1,639(税込)
-
¥1,980(税込)
-
¥1,595(税込)
-
いづみ橋 秋とんぼ きもと 純米 山田錦 720ml 泉橋酒造
¥1,870(税込)
-
¥2,970(税込)
-
¥2,750(税込)
-
¥1,949(税込)
-
¥1,815(税込)
-
¥1,793(税込)
-
みむろ杉 雄町 ひやおろし 純米吟醸 1800ml 今西酒造
¥3,498(税込)
-
¥1,320(税込)
-
¥2,640(税込)
-
¥1,949(税込)
-
¥1,760(税込)
-
¥3,900(税込)
-
¥1,980(税込)
-
ゆきの美人 純米吟醸 愛山麹 ひやおろし 720ml 秋田醸造
¥1,760(税込)
-
¥2,090(税込)
-
¥2,860(税込)
-
¥3,850(税込)
-
¥1,903(税込)
-
¥3,421(税込)
-
篠峯 秋色生酒 雄町山廃純米吟醸生酒 1800ml 千代酒造
¥3,520(税込)
-
春霞 栗ラベル赤 特別純米 雄町 1800ml 栗林(くりばやし)酒造店
¥3,300(税込)
-
¥1,760(税込)
-
庭のうぐいす ひやおろし 特別純米 1800ml 山口酒造場
¥3,025(税込)
-
¥3,190(税込)
-
¥1,595(税込)
-
百歳 純米生詰熟成原酒 ひやおろし 1800ml 吉久保酒造
¥2,970(税込)
-
¥3,177(税込)
-
¥2,640(税込)
-
¥3,245(税込)
-
¥1,650(税込)