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若波山田錦純米吟醸 1800ml 若波酒造

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上槽のあと瓶燗火入れを行い、蔵内の低温冷蔵庫で貯蔵されていたお酒です。
バナナ系の爽快な吟醸香は健在、柔らかくスッキリとした甘みも感じる軽快な飲み口と心地よい喉ごしが楽しめ、蒸し野菜など淡白なお食事と良く合います。

1922年（大正11年）創業。「若波」の蔵名称は、蔵の傍を流れる筑紫次郎（筑後川）のように「若い波を起こせ」との意を込めて銘々されました。四代目当主の弟・今村嘉一郎、八代目杜氏（現製造統括）の姉・今村友香。そして、九代目杜氏を務める庄司隆宏。3本の矢で強固に真摯に醸しています。

若波 山田錦 純米吟醸 1800ml 若波酒造