見てよし、飲んでよし「若波酒造」

軽快で柔らかな味の印象とキレの良さを感じる「若波」

大正11年創業。蔵の傍を流れる筑紫次郎(筑後川)のように「若い波を起こせ」と銘々されました。

杜氏は姉の今村友香さん。大学卒業後、父の体調不良で1年の約束で実家に戻り、事務処理中心の仕事をされていましたが、酒造りの手伝いを始め、「私の知らない世界が近くにあった」運命的なものを感じ、酒造りの知識や経験を重ね、8代目の杜氏に就任。

販売担当は、弟の今村嘉一郎氏。東京での営業経験を踏まえ、販売担当として杜氏を支えています。嘉一郎氏のセンスのあるデザインが飲み手を共感させます。

若波・蜻蛉 / 若波酒造

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