風の森 露葉風 507 笊籬採（いかきどり） 生酒 720ml 油長酒造
￥2,090（税込）
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- 商品コード
- k1005704
販売開始：2023年05月27日12：00
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奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいが特徴です。
白いイチゴやブドウを思わせる芳醇な香り。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。
「笊籬採り」とは、浸透圧で滲み出たお酒を集める、風の森独自の技法です。味香りともに豊かさと透明感を両立しています。
※ご購入はおひとり様1本までとさせて頂きます。
油長酒造について
享保四年（1719年）創業。奈良県の南部、大阪府と奈良県との県境に位置する奈良県御所市（ごせし）に油長酒造はあります。元は製油業を営んでおり、それが社名の由来となっています。近くには、旧高野街道『風の森峠』があり、古事記、日本書記にも登場する風の神を祭る風の森神社があります。「風の森」という酒名はここから取られています。『風の森』ブランドは、この『風の森峠』をとり囲むように広がる水田で栽培される「秋津穂」を使い、当時としては珍しかった、しぼってそのままの酒（無濾過無加水生酒）を地元で販売したことから始まりました。
商品スペック
| 生産者 | 油長酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 奈良県 |
| 特定名称 | |
| 使用米 | 奈良県産露葉風 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16度 |