若波 Sparkling Sake 720ml 若波酒造
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若波さん得意のお米「壽限無」は福岡県のオリジナル酒造好適米。
そしてFY2にも使用している「福岡夢酵母2号」を使用。甘みと酸味が心地よく感じられる、瓶内二次発酵で爽やかなスパークリングタイプに仕上げました。
若波酒造について
1922年（大正11年）創業。「若波」の蔵名称は、蔵の傍を流れる筑紫次郎（筑後川）のように「若い波を起こせ」との意を込めて銘々されました。四代目当主の弟・今村嘉一郎、八代目杜氏（現 製造統括）の姉・今村友香。そして、九代目杜氏を務める庄司隆宏。3本の矢で強固に真摯に醸しています。
商品スペック
| 生産者 | 若波酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 福岡県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 寿限無 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 13度 |