カルヴァドス・ルコント

カルヴァドスの中でも最上のプレミアムカルヴァドスの生産者。アレクサンドル・ルコントが1923年に始めた事業を原点とし、職人造りの伝統を守り続けています。

蒸留所は、カルヴァドス・ペイドージュ（AOC）の中心にあるクレソン村にあります。
ペイドージュ産のリンゴだけを原料とし、50～60種類のリンゴを使用しています。
丁寧に圧搾、ゆったりと醸し、銅製の単式蒸留機で2回蒸留を行います。その後、品質検査を経てオーク樽で最低2年間熟成します。

ヴィンテージや長期熟成タイプは、ストレートでゆっくりと味わいたいですが、若々しさを感じるカルヴァドスは、ロックでもソーダ割りでもおいしくいただけます。フローズン・カクテルにして飲むのもおすすめです。

ちなみに、パリの有名なホテル・リッツの「バー・ヘミングウェイ」では、カルヴァドスをベースにするカクテルにルコント社の「カルヴァドス・オリジネル」を使用しています。