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満寿泉 情熱 純米大吟醸 720ml 桝田酒造

満寿泉 情熱 純米大吟醸  720ml 桝田酒造 満寿泉 情熱 純米大吟醸  720ml 桝田酒造 満寿泉 情熱 純米大吟醸  720ml 桝田酒造
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  • メーカー:桝田酒造
  • ポイント:33ポイント
  • 商品コード:1005285

横浜君嶋屋オリジナル日本酒「情熱シリーズ」

 

新政10周年記念酒

満寿泉情熱「芳醇さと爽やかさの共演。油の乗った魚介に好相性の純米大吟醸」誕生STORY

君嶋屋のお客様のための特別な酒を造りたい、料理に合わせる究極の純米大吟醸を満寿泉銘柄でお願いしたい。 そのように「君嶋屋の出発点」でもある桝田酒造店さんに相談したところ、立山連峰の麓で栽培した山田錦で特別に仕込んで下さいました。 兵庫の山田錦では完璧すぎて酒で完結してしまうため、あえて寒冷地である富山県産の山田錦を使用。それにより、よく引き締まった酒となり、魚介に素晴らしく合う純米大吟醸の逸品として情熱ラベルになりました。特に真冬の寒ブリやカニなどの高級食材に合わせてお楽しみ頂きたいです。

新政10周年記念酒

「美味求眞」を掲げる舛田酒造とは

1893(明治26)年創業。蔵元の苗字「桝田」にちなみ、縁起良く「寿」が「満」ちる「泉」と当て字し、満寿泉と命名。「美味しいものを食べている人しか美味しい酒は造れない。」蔵元のモットーは、「美味求眞」。「酒の味は時代と共に変化するもので、その時代の感性に合った酒がある。 もっともっと美味い酒を求めたい。」蔵元と蔵人たちの情熱が満寿泉に注がれてします。

新政10周年記念酒

どんな味わい?合う料理は?

メロンや白桃の芳醇な香りに、爽やかなサワークリームや青竹、白玉団子のニュアンスもあります。味わいは口に含むと軽快な甘みがあり、ヴォリューム感は控えめです。甘みの余韻が伸びて、食を活かす若干の苦味が後半を締めてくれます。おススメの温度帯は冷酒〜ぬる燗まで。ワイングラスや磁器の器で楽しみたい1本です。甘エビや帆立のお造り、ズワイガニの鍋、鶏のササミや八宝菜と一緒にどうぞ。

商品詳細スペック

生産者 桝田酒造
内容量 720ml
原産地 富山県
詳細情報 特定名称:純米大吟醸

使用米:富山県産山田錦

精米歩合:50%

アルコール度数:16度

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