浦里 純米酒 生もと 1800ml 浦里酒造店
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生もと造りと、吟醸造りの技を融合させて醸した「ニュークラシック」な純米酒
商品概要
杜氏や蔵人の技と、蔵付き微生物たちが時間をかけて育んだ、芳醇で奥深い味わいの純米酒です。
冷酒から燗酒まで、どの温度帯でも魅力を余すところなく楽しめる、懐の深い1本です。
浦里酒造店について
1877年(明治10年)創業。筑波山を北東に望む吉沼の地で、自然の恵みと熟練の技が醸し出す豊潤な酒を、毎年大切に育て上げています。
地元つくばで言わずと知れた銘柄「霧筑波」は5代目蔵元の浦里浩司氏が本格スタートさせたことをきっかけに、同蔵を代表する銘柄となっています。
浦里酒造店は、地元茨城県産の原材料に拘るほかにも、協会10号酵母としても知られる明利小川酵母を使用した酒造りに力を入れています。
2020年には、6代目蔵元の浦里知可良氏によって新ブランドの「浦里」をリリース。1952年に小川知可良氏が分離した、茨城の誇る吟醸酵母である「明利小川酵母」を用いた酒造りを極めるという、若手蔵元杜氏の挑戦が込められたブランドです。今後に目が離せない、注目の蔵の一つと言えるでしょう。
商品スペック
| 生産者 | 浦里酒造店 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 茨城県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 茨城県産米 |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール度数 | 14度 |