十旭日 純米酒 ひやおろし 500ml 旭日酒造
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ひと夏越えて、ほどよく味ののったひやおろし
商品概要
出雲市佐田町産の五百万石で醸した辛口純米酒。酵母は協会701号酵母を使用しています。
春に搾ったお酒を火入れし、夏の間、蔵でゆっくり熟成しました。
香り、味わい
辛口ながら旨味を感じる純米酒に仕上がっています。
やわらかい米のうまみと爽やかな酸味がすーっと広がります。
おススメの飲み方
常温～ぬる燗で頂くと、熟成された旨味のふくらみを存分に楽しめます！
旭日酒造について
1869年に創業。当時の銘柄「白雪」から「十旭日」となり、現在にいたる。2013年には出雲市大社町の古川酒造より「八千矛」の銘柄を引き継ぎ、両方の銘柄を酒造りを行っている。大正15年に建てられた土壁の蔵で行い、出雲の地で、自然素材の道具を主に使用し米や微生物と人が対話するような酒造りが続いています。
商品スペック
| 生産者 | 旭日酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 500ml |
| 原産地 | 島根県 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール度数 | 16度 |