まほろばの黄昏 デラウエア オレンジ 2023 横濱ワイナリー 750ml
※ラッピングをご希望の場合はこちらから
https://shopping.kimijimaya.co.jp/view/category/ct1515
横濱ワイナリー初のオレンジワイン
山形県産の完熟デラウェアを、横浜で醸造
栽培・醸造
2020年、山形県高畠町で収穫された完熟のデラウェアを100%使用。前年の台風による停電で作業が遅れたことから、奇跡的に生まれた横濱ワイナリー初のオレンジワインも今年で5年目。横濱ヴィンヤードメンバー有志で9月初旬に収穫を行い、横浜でオレンジワインに醸造しました。
自然酵母で発酵、酸化防止剤無添加。清澄剤やフィルターも不使用です。瓶詰めしたてのフレッシュ感をお楽しみください。
香り・味わい
デラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味が加わり、あたたかいオレンジ色の期待を裏切らない味わい深いワインに仕上がりました。デラウェアの甘い香りを楽しめます。
合わせたい料理
新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。
商品スペック
| 生産者 | 横濱ワイナリー |
|---|---|
| 原産地 | 日本/神奈川県 |
| 品種 | 山形県高畠町産デラウェア |
| タイプ | オレンジ/辛口 |
| アルコール度数 | 12度 |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |