松の司 純米大吟醸 愛山 720ml 松瀬酒造
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数量限定でリリースされる、純米大吟醸の愛山
香り、味わい
メロンやバナナのような果実っぽさの中にさわやかなラムネのような雰囲気も感じ、香りはとてもクリア。
口に入れた瞬間に上質な米の甘みが通り抜け、その後に芳醇な旨みが円を描くように広がります。
松瀬酒造について
万延元年(1860年)創業、滋賀を代表する銘醸蔵。
地元竜王町産米や兵庫県旧東条町の契約農家が栽培する特A山田錦を使用、地下120Mから吸上げる鈴鹿山系愛知川伏流水の仕込み水で凛とした品格を感じる日本酒を醸す。自社精米、箱麹法での麹造り、小仕込みによるモロミ工程、永年の経験による丁寧な酒造りを行う。近年は地元竜王町でしかない味わいを追及して、竜王町の土壌の違いにフォーカスした「土壌別シリーズ」や有機栽培に取り組んだ「アゾラシリーズ」をリリースしている。全国新酒鑑評会、IWCなどで多数受賞歴あり。
商品スペック
| 生産者 | 松瀬酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 滋賀県 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 使用米 | 兵庫県産愛山 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16度 |