イエローマジックワイナリー Pump up オレンヂ 2023　750ml

ナイアガラとロザリオビアンコを使用した、瓶内二次発酵のオレンジ

栽培・醸造

山形県産のロザリオビアンコとナイアガラで作りました。除梗破砕したものを40日間果皮浸漬させ醸したワインです。香り高いナイアガラの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてロザリオビアンコを加えてオレンジ仕上げにしました。

香り・味わい

シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、そして本来の果実味が楽しめます。

おススメの飲み方、合う料理

エスニック料理や中華など色々な香りを特徴とした料理に合います。もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれそうです。
少し瓶内発生ガスが強めですのでキッチリ冷やして静かに開栓してお楽しみください。

イエローマジックワイナリーについて

山形県南陽市にて2019年に立ち上がったワイナリーです。ワイナリー名の直訳は「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトに設立されました。
運営代表であり醸造家の岩谷澄人氏は、滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造での経験を経て、デラウェアの聖地である山形県南陽市赤湯でのワイン造りに挑戦しています。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン作りに励む、これからの活躍に目が離せないワイナリーです！

商品スペック