ユレ・フレール アンヴィタシオン・キュヴェ・ド・レゼルヴ NV 750ml
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今注目を集めている産地、リュード村のブドウを主体としたシャンパーニュ
栽培・醸造
発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。
特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなく、ソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。これによって毎年大きなスタイルの変化のないようにしています。瓶熟成24ヶ月。ドサージュ6g/L。
ユレ・フレールについて
モンターニュ・ド・ランスの東、「ベレッシュ」など実力者が多いリュ―ド村。
「ユレ・フレール」はこの村で1960年代から家族経営を続ける歴史ある造り手。代表を務めるのは30代の「フランソワ・ユレ」。フランス国内や海外で多くの経験を積んだ後に2008年より当主となりました。
ノン・ヴィンテージの「ブリュット・レゼルヴ・ランヴィタシオン」に加えるのは特別なリザーヴ・ワイン。1982年からソレラで熟成させたもので、毎年1/3 を残し、新しいヴィンテージを継ぎ足しています。
商品スペック
| 原語表記 | Invitation Cuvee de Reserve NV Hure Freres |
|---|---|
| 生産者 | ユレ・フレール |
| 原産地 | フランス/シャンパーニュ地方 |
| 原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
| 品種 | ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール40%、シャルドネ15% |
| タイプ | 泡/白 |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |