ドゥモアゼル テート・ド・キュヴェ NV 750ml
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軽やかな口当たりにボリュームのある味わいのシャンパーニュ
香り、味わい
淡いゴールド色。きめ細やかな泡が長く続きます。柑橘類や白い花のアロマに加え、ブリオッシュやハチミツなどの複雑で熟成を感じる香りがあります。
口当たりは軽やかですが、力強く洗練されたボリュームのある味わいが広がります。心地よい長く続く余韻も魅力的です。
おススメの飲み方、合わせたい料理
生牡蠣、鮮魚のタルタル、白身魚のムニエル、ホタテのヴォロヴァンなどと相性が良いです。 温度帯は8~10度でいただくのがおススメです。
ドゥモアゼルについて
ドゥモアゼルはヴランケン・ポメリー・モノポールグループが、「エレガンスとフェミニン」をコンセプトに自社のオリジナルブランドとして開発し、1985年からリリースしているプレミアムブランドです。
ドゥモアゼルとはフランス語で “お嬢さん” の他に “トンボ” という意味もあり、このブランドネームは、ランスのレ・ドゥモアゼル地区にあるカステーニュ城の庭園を飛びかうトンボに由来しています。
プルミエ・クリュ以上の畑から厳選されたシャルドネが、やわらかでエレガントな味わいをもたらします。
ボトルの下部にあしらわれたエンボス(浮き柄模様)は、アイリスの花をイメージし、アールヌーヴォー調にデザインされたものです。
エレガントで丸みを帯びたボトルの形も、アールヌーヴォーの影響を強く受けています。
商品スペック
原語表記 | Demoiselle Tete de Cuvee NV |
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生産者 | ドゥモアゼル |
原産地 | フランス/シャンパーニュ地方 |
原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
品種 | シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% |
タイプ | 泡/白 |
容量 | 750ml |
土壌 |