ドン ペリニヨン ヴィンテージ ロゼ 2009 750ml【箱付】

野生的でありながら官能的で惹きつけるような魅力をもつシャンパーニュ

栽培・醸造

2009年のヴィンテージは、収穫された果実そのままの姿を表す、強烈な生気を湛えるワイン。
ラズベリー、イチジク、イチゴ、チェリーといったピノ・ノワールに含まれるアロマのニュアンスを、シャルドネの繊細さやミネラルのエレガンス、軽やかなニュアンスで表現しています。

香り、味わい

ローズ、オレンジオイル、サフランのアロマが一瞬掠めた後、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実を主体にカシスやイチジクなどの控えめなタッチが加わります。ジンジャーブレッドや甘草のニュアンスとともに甘さが広がるようなフィニッシュを迎えます。

合わせたい料理

2019ヴィンテージは、存在感のある果実味でまろやか、豊満で芳醇なので、エネルギーと強さがあるので、ヨウ素と植物性食品、魚、ウニ、カブ菜、スマック、アーティチョークなどの組み合わせは、ワインの二面性を感じさせ、またワインのアロマのニュアンスを引き出すのに最適です。
ウニ、豚バラ肉、ケール、チリペッパーなどの食材は、果実味の奥に隠された酸味やタンニンの構造など、ワインの輪郭を明らかにしてくれます。

モエ・エ・シャンドンについて

シャンパーニュ地方エペルネの街の中心地にあるモエ・エ・シャンドン社は、クロード・モエ氏によって1743年に創立されました。生産量、品質共に卓越したトップメーカーとして抜群の知名度を誇り、世界150カ国に輸出されています。
多くの著名人に愛されるモエ・エ・シャンドンですが、「モエ・アンペリアル」（アンペリアル＝皇帝）の名前の由来となった皇帝ナポレオン一世は特にモエのシャンパーニュをこよなく愛した一人であり、戦いの前後にはエペルネ地方にあるモエ家を訪れ、遠征の無事を祈り、また勝利の祝杯をあげたとされています。

「毎秒1本、世界のどこかでモエ・エ・シャンドンのボトルが開けられている」と謳われ、ベストセラー・シャンパーニュとして常に祝福の場に立ち会ってきたモエ・エ・シャンドン。シャンパンタワーやシャンパンサーベル（サーベラージュ）、F1のシャンパンファイトなど、シャンパーニュにまつわる様々な文化と伝統を生み出してきました。

3種類のぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドを行い、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性を表現したモエ・エ・シャンドンのスタイルは、世界に広く愛されています。

商品スペック