タザワメルロー 2019 ヴィラデストワイナリー 750ml
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ヴィラデストワイナリーのナチュール系、優しい赤ワイン！
栽培・醸造
ヴィラデストワイナリーがある東御市・田沢地区の自社畑の一部では、2006年より合成農薬を使わずにブドウを育てています。その畑で収穫されたメルローを、ブドウに自生する自然の酵母で発酵させ、樽熟成約1年半。その後、無濾過で瓶詰めしました。酸化防止剤の使用も抑えた“ナチュール系”赤ワインです。
「ヴィニュロンズリザーブ」シリーズとは趣の異なる、「優しい」個性と魅力が感じられるワインです。
ヴィラデストワイナリーについて
ヴィラデストワイナリーは、長野県東御市の標高850メートルの丘の上で、2003年から醸造をはじめました。千曲川の流れに沿う段丘は日本有数の小雨地帯で、日照時間が長く、寒暖差が大きななど、ワインぶどう栽培の好適地として知られます。 手入れの行き届いた畑で丁寧に育てた欧州系専用品種から生まれるヴィラデストのワインは、日本ワインコンクールの金賞・最優秀カテゴリー賞をはじめ数々の栄誉に輝き、日本を代表するプレミアムワインと評価されるようになりました。
畑でしっかりと手をかけて育てたブドウから、丁寧にワインを醸すことで、この地のテロワール（風土）を反映した、エレガントでクリーン、かつ凝縮感のあるワインが生み出されます。この美しいヴィラデストの風景が目に浮かぶような、上質な世界品質のワインを目指したいと思います。
商品スペック
| 原語表記 | タザワメルロー 2019 ヴィラデストワイナリー |
|---|---|
| 生産者 | ヴィラデストワイナリー |
| 生産地 | 日本/長野県 |
| 原産地呼称 | |
| 品種 | 長野県東御市（自社畑産）メルロー |
| タイプ | 赤/フルボディ |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |