ソーヴィニヨン・ブラン 2023 ヴィノーブル・ヴィンヤード 750ml
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IWSCにて2021年ヴィンテージがゴールド受賞したソーヴィニヨン・ブランの新VT！
栽培・醸造
自社園で丁寧に収穫をしたソーヴィニヨンブランをGentle handling（極力人的介入をしないスタイル）により醸造。 IWSCにて2021年ヴィンテージがゴールド受賞。
香り、味わい
温度により柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンなどのフルーツを感じることが出来ます。ソーヴィニヨンらしい酸味を感じることが出来、和食などフードフレンドリーなワインとなっています。
ヴィノーブル・ヴィンヤードについて
園主の横町崇氏は2001年から広島、岡山、山梨でワイン醸造やブドウ栽培や醸造コンサルタントに携わり経験を積み、2013年に自身のワイン造りをスタート。
2021年8月に自社ワイナリーがオープンし、翌年ロンドンで開催されたIWSC（International Wine & Spirit Competition 2022）では、Sauvignon Blanc 2021が世界の強豪相手にGOLDメダルを獲得。過去からの通算でも日本ワイナリーでは4社目、西日本ワイナリーで、また個人経営ワイナリーでは初受賞。ソーヴィニヨンブランのGOLDはヴィノーブル・ヴィンヤードとニュージーランド・マルボロのワイナリー2社のみで、どちらも世界最高得点の95点だった。
商品スペック
| 原語表記 | ソーヴィニヨン・ブラン 2023 |
|---|---|
| 生産者 | ヴィノーブル・ヴィンヤード |
| 原産地 | 日本/広島県 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| タイプ | 白/辛口 |
| アルコール度数 | 11度 |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |