イエローマジックワイナリー ラララ Postman 2023 750ml
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スルスルユルユルな赤ワイン！真夏は冷やして！
栽培・醸造
南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋君。父から引き継いだ耕作放棄地を彼自身初の圃場開墾で作ったメルロとベリーAを120日間醸しを行いました。
雨も少なく暑かった2023年。健全に真っ黒に色づいた葡萄。その皮の強さを引き出すように120日間の醸し（櫂入れ2回）を行ったことにより、過度なエグ味も無く優しい滑らかな赤ワインになりました。
おススメの飲み方
低温での醸しと乳酸醗酵（MLF）から生まれるスルスルユルユルな感じは、冷やしても常温でも大丈夫。
いろんな場面で、「ラ ラ ラ」と感じながらお楽しみください。
イエローマジックワイナリーについて
山形県南陽市にて2019年に立ち上がったワイナリーです。ワイナリー名の直訳は「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトに設立されました。
運営代表であり醸造家の岩谷澄人氏は、滋賀県のヒトミワイナリーや大阪府のフジマル醸造での経験を経て、デラウェアの聖地である山形県南陽市赤湯でのワイン造りに挑戦しています。
その年々の葡萄の個性から発せられるエネルギーを感じワイン作りに励む、これからの活躍に目が離せないワイナリーです！
商品スペック
| 原語表記 | Yellow Magic Winery ラララ Postman 2023 |
|---|---|
| 生産者 | イエローマジックワイナリー |
| 生産地 | 日本/山形県 |
| 原産地呼称 | |
| 品種 | メルロー、ベリーA |
| タイプ | 赤/ミディアムボディ |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |