みむろ杉十周年感謝酒 720ml

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ろまんシリーズ10周年を記念した特別酒

みむろ杉ろまんシリーズが始まって10周年、蔵元からの感謝が込められつつ「速醸もと造りを再定義」したお酒が誕生しました。

菩提もと造りで培った乳酸発酵技術を応用し、奈良県三輪の大地に宿る「三輪乳酸菌」の力を借りて乳酸水を自蔵で醸造。
発酵過程では創業以来360有余年酒蔵に棲みつく蔵付き酵母の力を借り、三輪の地から生み出されるものだけで醸す「超自然派の速醸もと造り」に挑みました。

ラベル・箱のデザインにはこの10年間でリリースされた全商品のラベル色をあしらい、視覚的にもこれまでの歩みを感じるデザインになっています。

白桃・梨の香り。口に含むと程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれます。