ルバイヤート甲州醸し 2023 720ml　丸藤葡萄酒

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甲州の魅力を余すことなく引き出したオレンジワイン

自社管理畑の遅摘みした甲州種を使用。昔ながらの「葡萄酒」をイメージしてコンクリートタンクを使用し野生酵母で醸し醗酵させました。
醗酵終了後、繭型コンクリートタンクとオークの樽とステンレスタンクで熟成させました。

果皮から抽出されたオレンジがかったピンク色の色調、甲州種の特徴を存分に引き出した豊かな五味や心地よい渋みなど新鮮な驚きを感じていただけるワインです。

冷やしすぎず、15度前後で飲んでいただくのがおススメ。
ホロ苦い食材とも相性がよく、山菜や鮎など野趣あふれるお料理とお楽しみいただきたいワインです。