光栄菊 希望の湖 LACUS SPEI シェリー樽熟成酒 720ml 光栄菊酒造
今回の樽は「シェリーブランデー」
樽で４か月、氷温熟成で約３年間寝かせた１本
商品概要
初年にできた「幾望」を樽で4か月ほど熟成させて、2種類のお酒（生酒と火入れ）をブレンド。約３年間氷温にて寝かせてようやく飲み頃を迎えました。
タイトルとなった月にある「希望の湖 ラクス スペイ-」は地球からみて月の緑に位置しています。新月を迎えて真っ暗な状態になった月が徐々に満ちるとき、最初に光が当たる場所の一つといえます。
コロナが明け希望に満ちた日々になればという思いと樽熟成させたお酒に「幾望」を使用していることからこの名を名付けました。
樽の種類、コンディションはそのタイミングでしか手に入らず、同じものを造るということは今後不可能になります。一期一会の出会いをお楽しみください。
おススメは15℃～温めてお召し上がりください。
光栄菊酒造について
150年の歴史を刻み2006年に廃業した佐賀県小城市三日月町の光栄菊酒造が新しい経営者のもとで2019年に再出発を果たしました。同年の8月の豪雨災害という苦難を乗り越え創業しました。
かつての地域で親しまれてきた「光栄菊」の銘柄で12月に出荷し、すぐに完売となり話題の集めた酒蔵です。
商品スペック
| 生産者 | 光栄菊酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 佐賀県 |
| 特定名称 | |
| 使用米 | 国産米 |
| 精米歩合 | |
| アルコール度数 | 14度 |