橘花 KIKKA GIN 雫と簪（しずくとかんざし） 500ml 大和蒸留所
やまのべ焙煎所とのコラボレーション商品
商品概要
焙煎士でありバーテンダーでもある田中知輝氏にレシピ制作をお願いし、珈琲豆の焙煎から蒸溜、ブレンドまで共に作り上げました。奈良県天理市にあるやまのべ焙煎所の珈琲豆と、天理市産の苺、葡萄ポマースを使用してます。今回の苺は古都華を使用し、朱華とは異なる濃密な苺の香りと、ピノノワールのエレガントな香りをブレンドしています。
大和蒸溜所について
油長酒造が、ジンに特化した蒸留所の設立に向けて築150年の古民家をリノベーション。250年以上前の古地図の街並みが残る「御所まち」の景観に溶け込むように存在する蒸溜所。その中に一歩足を踏み入れると古い日本家屋に近代的な蒸留器が存在する独特の雰囲気を楽しめる場所になっています。 国内外問わず多くの人に訪れて頂き、「御所まち」の活性化を図りたい想いです。
商品スペック
| 生産者 | 大和蒸溜所 |
|---|---|
| 内容量 | 500ml |
| 原産地 | 奈良県 |
| 種別 | スピリッツ（ジン） |
| 原料 | ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰、珈琲豆、苺（古都華）、葡萄ポマース |
| アルコール度数 | 45度 |