ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・ロバルデル 2021 フィリップ・パカレ
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- 商品コード
- 15011888
販売開始：2023年11月18日12：00
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「盗賊の巣窟」という不思議な意味を有する畑
栽培・醸造
全部で2.94haしかない小さな畑のため、この畑名でボトリングされる事は、ほとんどありません。バトニアン期の粘土石灰質で、その上に鉄分が多く含まれたオリス質（鉱物）の層が重なっている特殊な畑。
香り、味わい
フランボワーズやサクランボのような可愛らしく繊細な風味で女性的。
フィリップ・パカレについて
故マルセル・ラピエールを叔父に持ち、自然な醸造を体系化した「ジュール・ショヴェ」に師事したフィリップ・パカレ。
プリューレ・ロックの醸造を10年間務めた後、DRCの醸造家の誘いを断り2001年に「フィリップ・パカレ」として独立。今やブルゴーニュの筆頭生産者として名が挙げられるまでになりました。
商品スペック
| 原語表記 | Volnay 1er Cru Robardelle 2021 Phillippe Pacalet |
|---|---|
| 生産者 | フィリップ・パカレ |
| 原産地 | フランス/ブルゴーニュ地方 |
| 原産地呼称 | AOCヴォルネイ・プルミエ・クリュ |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| タイプ | 赤 |
| アルコール度数 | |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 | 粘土石灰質 |