ガメイ 2019 ケイヴ・スプリング 750ml
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スパイシーで大人の雰囲気を持つガメイ
栽培・醸造
オンタリオ湖を見下ろす地域で、穏やかな沿岸のそよ風と石灰岩の粘土質土壌が合わさり、独特な味わいを生み出します。熟成にはフレンチオーク樽、ハンガリアンオーク樽、アメリカンオーク樽を使用。
大胆で活力にあふれ、コショウとスパイスのニュアンスを備えた果実味が感じられます。酸も穏やかで、柔らかなタンニンが適度にあるミディアムボディの赤ワインです。
香り、味わい
香りは熟したダークチェリー、ブラックラズベリー、ブラックベリーのアロマがあり、コショウ、シナモン、紅茶のニュアンスが感じられます。
味わいは、最初にジューシーなレッドチェリーの果実味と細かいタンニンが感じられます。その後、肉厚なブルーベリーやダークプラムのフレーバーで包まれます。フィニッシュは、ミックスベリー、ブラックペッパー、タバコ、キャラメルの活気に溢れた香りが長く続きます。
商品スペック
原語表記 | Gamay 2019 Cave Spring |
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生産者 | ケイヴ・スプリング |
原産地 | カナダ/ナイアガラペニンシュラ |
原産地呼称 | VQAビームスヴィレ・ベンチ |
品種 | ガメイ |
タイプ | 赤/ミディアムボディ |
容量 | 750ml |
土壌 | 石灰岩の粘土質土壌 |