ポマール 2021 フランソワ・ミクルスキ 750ml

ポマールらしい土っぽい香りと黒系ベリーのリッチな果実味

商品概要

ムルソーの村名区画にほど近い場所にある畑。川由来の細かい沖積土で、石灰質が少ない土壌。
平均樹齢25年。新樽比率20%で12か月熟成。ポマールらしい土っぽい香りと黒系ベリーのリッチな果実味を併せ持ちますが、決して野暮ったくならず、洗練された品のあるワインになっているところがミクルスキ風です。

ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキについて

ポーランド人の父親とムルソー生まれのフランス人の母親のもとに生まれたフランソワミクルスキ。ボーヌでブドウ栽培、醸造学を学んだ後、カリフォルニアのカレラ・エステートで研修を受け、1984年から1991年には叔父のピエール・ボワイヨのもとで働き、経験を積みました。
叔父が引退し 1991年に、メタイヤージュにより叔父と叔母から畑を引継ぎ、自らのドメーヌを興しました。

フランソワの妻のマリ・ピエールの父はシャトード・ショレのオーナーのフランソワ・ジェルマンで、マリ・ピエールは父のドメーヌで働いた後、1991年から夫と共に、ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキで働き、2人で懸命に有名ドメーヌへと導きました。
始めた当初は5haほどだった畑を少しずつ増やし、今では約8haまでに拡大。1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、90年代半ばには三ツ星レストランで扱われるなど、短期間で極めて高い評価と人気を博しました。
ブルゴーニュのテロワールを表現した、エレガントでピュア、真摯な味わいが特徴です。

商品スペック