悦凱陣 海老名産亀の尾 山廃純米無ろ過生酒 H29BY　1800ml

凱陣の希少モデル！素晴らしい旨み！

商品概要

栽培の難しさから一度は途絶えたものの、現代に復活した希少米「亀の尾」を使用した山廃純米酒です。
他のモデルに比べて仕込み量が少ない為、例年数量限定での入荷となる人気酒です！

香り、味わい

亀の尾は他の酒米と比べて硬質なため、硬くスッキリとした味わいに仕上がる事が多いのですが、凱陣の場合はしっかりと旨みが乗っています。
決して重すぎず、穏やかな米の旨味と膨らみが余韻まで堪能できます。

おススメの飲み方

開けたてから味乗りが良いですが、2，3日経つとさらに旨みが増します！
冷やしてスルッと、常温～お燗で広がる旨みをお楽しみください！

一度飲んだらやみつき！丸尾本店について

明治18年創業。幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎をかくまったという伝説が残っており、安政元年に決壊した灌漑用の満濃池の堤防を私財をなげうって修築し、明治3年完成させた香川の英雄・長谷川佐太郎の造り酒屋を、1885年に丸尾家（現オーナー杜氏の丸尾忠興氏の曽祖父）が受け継いだ名酒蔵です。
木製の甑と和釜を使用することで良い蒸米を作り、掛米の処理の仕方には非常に手間をかけよくほぐし、純米大吟醸から純米酒まで同じ手間をかけています。全て無濾過の一切炭を使わない、お酒本来の味わいに魅了された人々が後を絶ちません。
インパクトのある「凱陣」という銘柄名に負けない、米本来の味を楽しめる濃くて旨い酒を提供しています。

商品スペック