山川光男 2023 あき 1800ml
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2023年は、「発酵食品」とのコラボレーションがテーマ
「あき」は、秋茄子のみそバターホイル焼き!
商品概要
朝晩はすっかり過ごしやすくなってきたこの頃、光男さんは秋茄子を持ってキャンプに出かけたようです。今晩のアテは「秋茄子のみそバターホイル焼き」。炭火でじっくり焼き上げるはずが、待ちきれなくてソワソワと……。光男さん、まだです、まだですよ~!
秋茄子のみそバターホイル焼き レシピ
分量
- 秋茄子:2〜3本
- 万能みそダレ:みそ、みりん、醤油(全て大さじ1ずつ)
- バター:好きなだけ
- アルミホイル
工程
- 茄子を乱切りにする。
- アルミホイルで材料を包んで、炭火でじっくり焼く。(約10分)
- 茄子がしんなりしてきたら完成。
- ※お好みで分量を調整しお召し上がりください。
- ※火力により焼き時間が変わります。不安な場合は時々確認してください。
商品スペック
生産者 | 小嶋総本店 |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 山形県 |
特定名称 | |
使用米 | 山形県産米 |
精米歩合 | 50% |
アルコール度数 | 13度 |