山川光男 2023 あき 720ml
2023年は、「発酵食品」とのコラボレーションがテーマ
「あき」は、秋茄子のみそバターホイル焼き！
商品概要
朝晩はすっかり過ごしやすくなってきたこの頃、光男さんは秋茄子を持ってキャンプに出かけたようです。今晩のアテは「秋茄子のみそバターホイル焼き」。炭火でじっくり焼き上げるはずが、待ちきれなくてソワソワと……。光男さん、まだです、まだですよ～！
秋茄子のみそバターホイル焼き レシピ
分量
- 秋茄子：2〜3本
- 万能みそダレ：みそ、みりん、醤油（全て大さじ1ずつ）
- バター：好きなだけ
- アルミホイル
工程
- 茄子を乱切りにする。
- アルミホイルで材料を包んで、炭火でじっくり焼く。（約10分）
- 茄子がしんなりしてきたら完成。
- ※お好みで分量を調整しお召し上がりください。
- ※火力により焼き時間が変わります。不安な場合は時々確認してください。
商品スペック
| 生産者 | 小嶋総本店 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 山形県 |
| 特定名称 | |
| 使用米 | 山形県産米 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 13度 |