1086 プレスティージキュヴェ 2010 ナイティンバー　750ml

香り、味わい

「1086」は、ナイティンバーの名称が正式なエステート（地所）として英国の土地台帳に刻まれた年です。ワインが口中をゆっくりと優しく包み、その複雑で繊細な味わいを堪能できます。

合わせたい料理

ロブスター、牡蠣、帆立て貝、舌平目、カレイなどと相性が良いです。

ナイティンバーについて

ナイティンバーは、英国産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。ワイナリー・オーナー兼最高経営責任者であるエリック・ヘレマと醸造責任者のシェリー・スプリッグスは、自信を持って高品質のワインをみなさまにお届けします。イングランド南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。南向きの斜面で砂質または石灰質土壌の畑を選定し、収穫前には果実の成熟度合いを確認し、一区画ごとに最適な収穫時を判断して一房ごと手摘みで収穫します。

英国産スパークリングワインのパイオニアとして、「シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3ブドウ品種に限定し、瓶内二次発酵製法で英国産スパークリングワインを造ること」「100%自社畑で栽培したブドウを使うこと」にこだわりを持ってワイン造りを行っています

商品スペック