ボランジェ　ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ　2013 750ml

グラン・クリュのピノ・ノワール100%　一番搾りのみを使用

栽培・醸造

ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、まさにシャンパーニュ・ボランジェの歴史そのものを体現する一本です。歳を重ねた自根のブドウのみが知る、歴史や文化を堪能できるワインです。現在もフィロキセラの被害を逃れ、力強く生き続けるアイ村のショード・テール（Chaudes Terres）とクロ・サン・ジャック（Clos Saint-Jacques）の2 つのグラン・クリュの区画から実るブドウを使用し、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは造られます。

香り、味わい

カリンのジャム、西洋スモモ、新鮮なクルミ、砂糖漬けレモン、甘やかなスパイス等が幾層にも広がります。核果やアーモンド、トンカ豆が更に香ります。口に含むと、尊い生命力を彷彿とさせる中に深みと重厚感があります。長く力強い余韻には、ほんのりと塩味を感じます

おススメの飲み方、合わせたい料理

あえて食事とは合わせずに、このワインと真撃に一対一で向かい合う。もしくは、キャビアやトリュフなどの上質な素材とクリエイティビティーを駆使して追求した料理とお楽しみください。10℃〜12℃前後が適温で、ワインのブーケと味わいが最も際立ちます。寝かせる必要はありませんが、セラーで熟成させることも可能です。

※本商品はクレジットカードでのご購入限定の商品となります。予めご了承ください。

ボランジェについて

1829年創立のシャンパーニュの名門メゾン「ボランジェ」には設立当時より変わることなく守り続けてきた製法と厳格な品質基準があります。
1884年にはその類まれなる質の高さにより英国王室御用達を拝命。伝統の継承が生み出す最良の品質と一貫したスタイルは、世界各地の人々に愛され続けています。
ボランジェは映画007でジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュとしても知られています。

商品スペック