ブルゴーニュ・シャルドネ 2020 アンヌ・グロ

比較的手ごろなキュヴェながら手の込んだ一本

栽培・醸造

1996年から始まったキュヴェ「ブルゴーニュ・ブラン」。2016年からは製法がリニューアルされています。
ヴォーヌ・ロマネから道路を挟んだ南にある3つの畑から収穫されたシャルドネが使用されています。
500リットルの樽（新樽比率10%）で10か月間熟成されたのちに出荷されます。

香り・味わい

香りは完熟したリンゴや白桃、洋ナシなどが感じられます。バターやヘーゼルナッツの要素も感じられます。
しなやかな口当たりで、フレッシュな果実味が口中に広がります。酸とのバランスも良く、後半には優しい余韻が楽しめます。

合わせたい料理

ホワイトソースをあしらった魚・肉料理やクネル、フォアグラなどと良い相性を発揮します。
採れたてのトリュフや甘めのスパイスを使った料理とも面白いマリアージュを見せてくれそうです。

ドメーヌ・アンヌ・グロについて

ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の一員であるアンヌ・グロ。手掛けるワインの人気はグロ一族の中でも特に高く、「ルロワ」のマダム・ルロワや、「ルフレーヴ」のアンヌ・クロード・ルフレーヴと並び称される偉大な女性醸造家です。
彼女の造るワインは、繊細で調和のとれたエレガントなスタイル。看板畑であるリシュブールをはじめ、クロ・ヴージョやエシェゾーなど綺羅星のような銘醸畑から生み出されるワインは常に大人気で入手困難な逸品です。

商品スペック