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真澄スパークリングORIGARAMI 375ml 宮坂醸造

￥1,452（税込）

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カジュアルなシーンにぴったりな、おりがらみのスパークリング

おり抜きをせず醪（もろみ）を瓶内に閉じ込め瓶内発酵を行うことで、酵母が生み出した自然できめ細やかな泡立ちや、米由来のクリーミーな味わいを醸し出しました。

壜内二次醗酵後の澱（おり）引きをしていない泡酒。前半は透明感のある味わいを、後半はわずかに澱がからんだクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。

しっかりと冷やしていただくのがおススメ。
酢の物やマリネなど酸味のある料理や、クロワッサンやブリオッシュなど、バターの風味と相性が良いです。