ドメーヌ・パーラー ナチュール・シードル 750ml せんきん

発酵のパーラー、はじまる。

商品概要

りんごの自然な発酵。世界一シンプルな発酵から誕生するりんごのお酒です。
「ナチュール」は自然派日本酒やヴァンナチュール、クラフトビールという異次元のジャンルを越え、つながり、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていきます。

自然に逆らわず、土地の個性に身をゆだねる酒造り「株式会社せんきん」

栃木県さくら市のテロワールを大切にするという発想から蔵をドメーヌ化、仕込み水と同じ水で育てた米にこだわり、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けしています。また、「原点回帰」を追及し、古代米「亀の尾」の栽培や低精白、生もと造り、木桶仕込みといった手法でコンセプトを表現しています。ラインナップは、定番のモダン仙禽（速醸）とクラシック仙禽（生もと）、完全無添加のナチュールシリーズ、プレミアムシリーズの4ブランドに分けられ、全体として甘みと酸味を基調とした味わいに仕上がっています。

商品スペック