ヴォーヌ・ロマネ　レ・クル 2020　プリューレ・ロック　750ml

ヴォーヌ・ロマネの2区画をブレンド

ヴォーヌ・ロマネの村名格付けの「プレ ド ラ フォリ」と「ラ コロンビエール」という2つの区画のブドウをブレンドしたキュヴェ。醸造の段階から2つの区画のブドウを混ぜて造られています。

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ドメーヌ・プリューレ・ロックについて

アンリ・フレデリックロックが 1988 年に創立したドメーヌ。
創立当初はヴォーヌ・ロマネに設立されたが、89 年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に移設し、プレモーには樽貯蔵庫を開設した。古文書を研究し、700 年以上前にシトー派の修道士が行っていた、ブドウ栽培・醸造方法を見事に復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。アンリ・フレデリック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」と、このいにしえから伝わる農法に確固たる自信を持っている。惜しまれながら2018 年 11 月 17 日にこの世を去ったアンリ・フレデリックを引き継ぎ、 2010 年から共同経営者として働いていたヤニック シャンがドメーヌを担っている。

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