花芽実(かがみ) 特別純米 にごり生原酒 1800ml 大田酒造
大田酒造 20代の若手醸造家が手掛ける「花芽実(かがみ)」
春らしいラベルのにごり生原酒
おススメの飲み方、合わせたい料理
冷やしていただくのがおススメ。グラタン、天ぷら、ブリの照り焼き、フレッシュチーズなどと相性が良いです。
花芽実について
これから蔵や新ブランドを、大きく育てたい若手蔵元が、同じくどこかで、大きく花を開かせてようと進んでいる若者と 共に歩む(歩んでいきたい)というコンセプト。
「花芽実」とは、花が開く前の花芽のような、「まだ小さなブランドを育てたい」という、未だ開花していない花芽のような想いを実らせる、というところから名づけられました。
華やか過ぎないが果実を思わせる吟醸香がある。甘みと酸味のバランスがとれていて、不調和を起こさない。全体的に透明感があり、アミノ酸も少なく、後味がもたつかない。一人でゆっくり飲むというよりは、誰かと一緒に楽しみたくなるお酒を目指しています。
商品スペック
生産者 | 大田酒造 |
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内容量 | 1800ml |
原産地 | 三重県 |
特定名称 | 特別純米 |
使用米 | 神の穂 |
精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 16度 |