蒼空 純米酒 美山錦 500ml 藤岡酒造
蒼空の定番品。米の旨みをしっかり感じるも後口の軽いとても綺麗な味わいのお酒。長野県産美山錦使用。
藤岡酒造について
1902年京都市東山地区で創業、他県での製造場の増設等あったが1918年に現在地での醸造を開始。その後、1994年に3代目の急死により、蔵の歴史に幕を閉じました。しかし、5代目の藤岡正章氏が各地の蔵元で勉強し、多くの人の協力を得て2002年に自らが杜氏となり復活。新しい藤岡酒造のこだわりは「手作りの全量純米仕込み」で、大量生産をするのではなく、純米から純米大吟醸まで同じタンクを使用し、同じように手間暇を掛けた小仕込みの造りとなっています。
商品スペック
| 生産者 | 藤岡酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 500ml |
| 原産地 | 京都府 |
| 特定名称 | 純米 |
| 使用米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15度 |