東一 雫搾り純米大吟醸 1800ml 五町田酒造
南国果実様の香りとまろやかな旨味が調和した極上の一本です。
冷酒～常温がおススメで、カプレーゼ、柚子白菜の浅漬けなどと相性が良いです。
五町田酒造について
1922年創業、東洋一の日本酒を目指して名付けられたのが代表銘柄である「東一」。「人、米、造りが一体となって良酒を醸す」を蔵元の信念として酒造りを行っており、1988年に当時入手困難であった山田錦の自社栽培に着手。試行錯誤の結果、高品質な山田錦量産に成功しました。また、酒造りのこだわりとして「吟醸造り」を挙げており、自社栽培の山田錦を使用し「吟醸造り」という蔵人の磨き抜かれた技術によってお酒へと転換されています。山田錦の自社栽培に加え製造技術の高さから九州らしい酒質を代表する酒蔵と言っても過言では無い存在となっています。
商品スペック
| 生産者 | 五町田酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 1800ml |
| 原産地 | 佐賀県 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 39% |
| アルコール度数 | 15度 |