ムルソー　レ・クル　2018　ブシャール・ペール・エ・フィス

丘の最上部に位置する涼しい区画の綺麗な酸味とアロマ豊かなワイン

商品概要

こちらは村名格付けの畑。ブシャールでは通常の村名ムルソーと、このムルソー・レ・クルという畑名を有するワインを造っています。
ムルソーの村名クラスの畑の内のいくつかにはコルトン・シャルルマーニュ同様の泥灰土壌のものがあり、レ・クルはその一つ。そのため通常の村名とは分けて別に醸造をしています。
レクルの畑は丘の上部に位置し、このためムルソーの特徴に加え涼し気な輪郭をワインに与えています。

ポンソについて

創業は1731年、ベターヌ＆ドゥソーヴガイド2021にて4ツ星高い評価を受けるワイナリーです。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌであると同時にネゴシアンとしても広く知られています。

1995年にアンリオ家が経営を引継いで以降、品質改善に積極的に取り組んできました。その一例が2005年に完成した新醸造施設です。
これによりグラヴィティ―フローでの醸造や、区画や畑ごとの特性に合わせた発酵樽の使用、そして地下2階の涼しい室温での樽熟成が可能となり、ブルゴーニュらしい繊細な味わいの表現に磨きがかかりました。
また、2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を取得し、環境にも配慮した持続型のワイン造りを目指しています。

商品スペック