クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2013 フェヴレ
樹齢70年を超える古樹のブドウも使用したクロ・ド・ヴージョ
商品概要
フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有しています。樹齢は最も古いもので70年超。深みのあるルビー色。ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。凝縮感があり重厚な印象。タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいます。ストラクチャーはあり、主張の強いクロ・ド・ヴージョ。
フェヴレについて
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画すのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという点にあります。
合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもっています。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。
商品スペック
原語表記 | Clos de Vougeot Grand Cru 2013 Faiveley |
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生産者 | フェヴレ |
原産地 | フランス/ブルゴーニュ地方 |
原産地呼称 | AOCクロ・ド・ヴージョ |
品種 | ピノ・ノワール |
タイプ | 赤 |
アルコール度数 | 13.5度 |
容量 | 750ml |
土壌 | 浅い粘土石灰質 |