ZE口万 無濾過生酒 純米吟醸 720ml 花泉酒造
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雪の結晶ラベルの、季節限定版のロ万
蔵人のロマンが、蔵と酒に命を与える
商品概要
ふんわりと爽快な甘味を感じさせる香りと清々しく流れ落ちる清水のような軽やかな喉ごし、フレッシュさの中にほんのり上品な米の甘味を感じます。
地元南会津産の米を、超軟水の名水としてしられる「高清水」で丁寧にかもした純米吟醸酒。
花泉酒造について
1920年に南会醸造株式会社として創業。「富田正宗」や「伊南川」といった銘柄を出していたが、1951年頃に「花泉」（地元に愛され、南会津の大自然を感じられるスタンダード銘柄）をリリース。2007年には「ロ万」（原料は夢の香、五百万石といった会津産米、名水高清水、うつくしま夢酵母を使用）シリーズを発表。蔵のある南会津町は豪雪地帯で雪に閉ざされた所だったため、物資が乏しく、当然酒も手に入りにくかった。そこで地元民で酒造りを始めたことから、酒蔵としては珍しく世襲に依らない地元南会津の蔵人が醸しています。造りは全銘柄、伝統の「もち米四段仕込み」を採用し、独自の進化を加え、スッキリとしながらも優しい旨味とコクを特徴としています。
商品スペック
| 生産者 | 花泉酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 福島県 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 使用米 | 麹米：五百万石、掛米：夢の香、四段米：ヒメノモチ |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15度 |