来福 純米大吟醸 愛山 火入 720ml 来福酒造
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幻の酒米「愛山」を40%まで磨いた純米大吟醸酒。
花酵母アベリアを使用。立ち香から香る華やかでフルーティな香りと愛山の甘みがキレイに感じられます。
来福酒造について
西暦1716年（享保元年）した老舗の酒蔵。現在の当主は十代目の藤村俊文氏。東京農業大学の醸造学科を卒業後、大手の酒造会社で実習を重ねた後、家業を継ぎました。小さなサーマルタンクを使った多種多様な酒米、酵母の組み合わせで造られる酒、特に吟醸造りにおいて個性豊かな日本酒を生み出しています。花酵母研究会会員として活躍する後継者は、お客様のもとに福が来ることを願いながら、酒造りに情熱を注いでいます。
商品スペック
| 生産者 | 来福酒造 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml |
| 原産地 | 茨城県 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 使用米 | 兵庫県産愛山 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 16度 |