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いづみ橋雪だるま大雪にごりスパークリング 720ml 泉橋酒造

￥1,980（税込）

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しぼりたて！ピチピチ炭酸ガスが楽しい活性にごり酒

毎年11月末から12月にかけて発売する新酒のしぼりたて商品のひとつです。
『大雪にごり』という言葉は、しっかりと濁りを残して絞ったお酒なので、あえて雪だるまにちなみ『大雪（おおゆき）』と命名しています。
ビン内2次発酵で自然の炭酸ガスがシュワシュワ、ピチピチと楽しい雰囲気のお酒です。

微炭酸のフレッシュな酸味を伴ったライチやメロンなどの果物のような香りとスカッと爽やかな甘味と優しい酸味、ミネラル感などが楽しめます。

細かなお米の粒子のにごり酒でもありますので、キメの細かい旨みが年末年始のお料理にもとても合います。
もちろん日本酒ですので、生の魚介類と合わせられるスパークリングでもあります。

海老名耕地で米から酒造りを行う純米蔵。「トンボ」が蔵のアイコン。
生き物を守る環境保全型農業がモットー。農薬不使用の米作りにも取り組む。