ジョゼ・ミシェル ブリュット ピノ・ムニエ NV 750ml
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ピノ・ムニエ100%のシャンパーニュ
香り、味わい
キャンディーや心地よいエキゾチックフルーツの香り。フレッシュでエキゾチック。柑橘系フルーツの風味が現れている。
おススメの飲み方、合わせたい料理
意外にもマンゴー、パパイヤのようなエキゾチックフルーツのデザートに合う。もちろんアペリティフや食事にも。
ジョゼ・ミシェルについて
ミシェル家はムースィ村の4haの畑を1847年から所有しており、1912年に自社瓶詰めを開始しました。1955年からジョゼ・ミシェル氏がメゾンの責任者となり、伝統手法と古典原理を堅守して素晴らしく長命でなシャンパーニュを造り続けていました。また、彼はレコルタン・マニピュランの先駆でもあり、ピノ・ムニエの価値を世に知らしめました。
2019年、惜しまれながらジョゼ氏は他界し、現在は彼の孫であるアントナンがメゾンの運営とシャンパーニュの醸造を担っています。同世代の造り手たちとも親交の広いアントナンは、まずはビオロジック栽培への転換を進めています。
商品スペック
原語表記 | Brut Pinot Meunier NV José Michel |
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生産者 | ジョゼ・ミシェル |
原産地 | フランス/シャンパーニュ地方 |
原産地呼称 | AOCシャンパーニュ |
品種 | ピノ・ムニエ |
タイプ | 泡/白 |
容量 | 750ml |
土壌 |