ソーヴィニヨンブラン ヴァレル エイジド 2020 ヴィノーブル・ヴィンヤード 750ml
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ほのかな樽由来からくるリッチな味わい
栽培・醸造
園主の横町崇氏は2001年から広島、岡山、山梨でワイン醸造やブドウ栽培や醸造コンサルタントに携わり経験を積み、2013年に自身のワイン造りをスタート。
2021年8月に自社ワイナリーがオープンし、翌年ロンドンで開催されたIWSC（International Wine & Spirit Competition 2022）では、Sauvignon Blanc 2021が世界の強豪相手にGOLDメダルを獲得。過去からの通算でも日本ワイナリーでは4社目、西日本ワイナリーで、また個人経営ワイナリーでは初受賞。ソーヴィニヨンブランのGOLDはヴィノーブル・ヴィンヤードとニュージーランド・マルボロのワイナリー2社のみで、どちらも世界最高得点の95点だった。
香り、味わい、合わせたい料理
樽由来からのリッチな味わい。酸もあってドライな切れ味。クリーミーなチーズ、帆立のグラタン、サザエのバター焼き、魚介のソテー、豚肉の炭火焼、柚子胡椒など
商品スペック
| 原語表記 | ソーヴィニヨンブラン ヴァレル エイジド 2020 |
|---|---|
| 生産者 | ヴィノーブル・ヴィンヤード |
| 原産地 | 日本/広島県 |
| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| タイプ | 白 |
| アルコール度数 | |
| 容量 | 750ml |
| 土壌 |