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エチュード ルバイヤート 2019 750ml 丸藤葡萄酒

3,630(税込)

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商品コード
16200097
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シャンパーニュ方式で造られた、繊細なスパークリング

商品概要

山梨県韮崎市穂坂地区、甲州市勝沼町産のシャルドネを使用。酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。
オークの小樽で醗酵後、約5ヶ月間、バトナージュを行いながら熟成を行いました。その後瓶詰め瓶内二次醗酵、2022年1月にデゴルジュマン。
2019年のヴィンテージは、シャルドネ種100%のブラン・ド・ブランです。

香り、味わい

柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激、キリッと一本筋の通った酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。

合わせたい料理

山菜や白身魚の天ぷら、魚介のカルパッチョ、クリームコロッケと合わせて。

商品スペック

原語表記 エチュード ルバイヤート 2019
生産者 丸藤葡萄酒
原産地 日本/山梨県
品種 シャルドネ
タイプ 白/辛口
アルコール度数 11.5度
容量 750ml
土壌

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