【予約・入荷次第発送】DATE SEVEN SEASON II Episode1 浦霞 style＆黄金澤 style 720ml×2本セット【10セット限定】

Episode 1　浦霞×黄金澤

• ※予約商品のため、入荷次第発送となります。
• ※お届け希望日の指定は出来かねます（時間指定は可）
• ※抜栓解禁日時：7月7日午後7時厳守
• ※購入はお1人様1セットまでとさせていただきます。

商品概要

昨年で終了した「DATÉ SEVEN」プロジェクトが、「DATÉ SEVEN SEASON II」として、「勝山」「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」の7蔵で再始動！

初年度の担当は下記のとおりです。
リーダー蔵：浦霞・黄金澤
精米：萩の鶴、原料処理・麹：山和、酒母：伯楽星、醪：墨廼江、上槽：勝山

ボトルデザインは、海外でも人気のある尾形光琳の「紅白梅図屏風」がモチーフ。それぞれの屋号や地域性を象徴したデザインを用いて、現代的な「和」の表現にアレンジしました。
1本ずつが美しいデザインでありながら、並べると1枚の絵が完成します。 紅白を意識した配色で、おめでたいシーンにもぴったりのお酒です。

DATÉ SEVEN SEASON II Episode 1　浦霞 style（画像右）

浦霞発祥のきょうかい12号酵母を使用。
伝統の技を大切にしながら新しい挑戦に取り組みました。
リンゴやイチゴを連想する穏やかな吟醸香、爽やかながら程よい甘味が感じられる、エレガントな浦霞らしい味わいに仕上がりました。

DATÉ SEVEN SEASON II Episode 1　黄金澤 style（画像左）

酵母は宮城酵母を使用。
女性蔵元ならではの瑞々しい感性と受け継がれた手仕事の技を活かし、しなやかに醸しました。
フレッシュなベリー系の香りが心地よく、優美な甘さを溌剌とした酸が引き締める、若々しい仕上がりです。そのまま飲んでも、お料理とあわせても美味しくいただけます。

DATÉ SEVEN（ダテセブン）について

宮城県の7つの酒蔵が、精米や醸造など、持ち回りで担当をしてお酒を造るプロジェクト「DATÉ SEVEN」。
昨年で7蔵の担当が一巡し、今年からは「勝山」「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」の7蔵で、「DATÉ SEVEN SEASON II」として再始動しました。

SEASON IIでは、国内だけではなく海外展開を視野に入れ、世界に挑むための技術力により一層磨きをかけメンバー同士の技術交流を更に活発にするために、リーダー蔵を1蔵から2蔵に変更。

ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。 同スペックで仕込むことにより、リーダー蔵はおのずと競い合って、品質向上に励みながら自社の酒造りを追求します。リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。

商品スペック